豚 良質の麦を主成分とした特別飼料でゆっくり元気に育った厳選麦豚。 じっくり低温熟成させたお肉はジューシーでふんわりやわらかです。 天然海老 荒海で育った天然の舶来。 味濃くプリプリしたエビを、タイ・オーストラリアから取り寄せました。 磯のり汁 潮の香り高い「磯のり汁」は味が良いだけでなく、カルシウムもたっぷりです。 白ごはん 京都府丹後のこしひかり。甘みとつやとねばりがポイント。 少しづつ炊き上げているので、いつもふっくら炊きたてあつあつです。 麦 なんといっても麦ごはんという方のために。血液の流れがよくなる、 コレステロールを減少するなど食物繊維がからだを整えます。 キャベツ 季節ごとに一番産地を選びます。ビタミンCがたっぷりでシャキッと甘い。 キャベツはヨーロッパ原産の胃腸を整える健康食です。 パン粉 美味しい食パンを毎日焼きます。 特別メッシュで細かくしサクサクパン粉のできあがり。 胡麻 不老長寿の妙薬、栄養の宝庫。香り立つよう2度炒りしました。 油 新鮮とうもろこしから絞った100％ピュア・コーン油。 油切れよく胃もたれしない植物油はサクッと軽く揚がります。 ソース トマト・玉ねぎ・デーツなど天然材料だけで仕上ました。 添加物を一切使用していないオリジナルフルーツソースです。 水 全ての料理に浄留水を使います。おいしい料理はおいしい水から。